نظام تحليل المخاطر وسلامة الأغذية HACCP
وصف الدورة
تطبيق نظام HACCP معيار عظيم الأهمية في تحديد نقاط المراقبة الحرجة لضمان سلامة المنتج.
المحاور الرئيسية
دورة تطبيقية على نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة HACCP لتحديد ومراقبة المخاطر في منشآت الغذاء وضمان سلامة المنتجات الغذائية عبر سلسلة الإنتاج. المدة: 5 أيام.
الفئة المستهدفة
مدراء الجودة، المراجعون الداخليون، فرق ضمان الجودة
الشهادة الممنوحة
شهادة مشاركة معتمدة من جدارات
المدة:40 ساعة
التاريخ:2026-08-12
المكان:عن بعد